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崗位職責：
1.能對產(chǎn)品進行研發(fā)和創(chuàng)新
2.對品控進行培訓
3.能對店內(nèi)運作及事重務進行管理，有協(xié)調(diào)能力
任職資格：
1.有8年 以上的川菜廚藝，有一定的工作經(jīng)驗
2.能吃苦耐勞，具有強烈的責任心，勇于開拓創(chuàng)新
3.在連鎖餐飲店工作者優(yōu)先考慮
4.對成本進行控制管理，要懂食品營養(yǎng)學及廚房設備知識
5.建立和完善各門店的川菜培訓，編寫有針對性的培訓教材
餐廳面積在500—1000平米之間，是以煲為特色杭幫菜為主的家常菜館。年銷售約5000萬，員工約300人。為了使企業(yè)能夠持續(xù)發(fā)展，企業(yè)戰(zhàn)略轉向核心產(chǎn)品的品質標準化和新品研發(fā)，轉向專業(yè)人才的培養(yǎng)和吸納，轉向團隊的打造和升級。
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